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Fagioli dall’occhio: si caratterizzano per il seme bianco con una piccola macchia nera. Sono una varietà molto utilizzata per minestre e zuppe.
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Dal punto di vista nutrizionale la cannella contiene diversi componenti tra cui minerali, vitamine e composti antiossidanti. Tra i minerali sono degni di nota i quantitativi di calcio, seguiti da potassio e ferro, tra le vitamine troviamo piccole quantità di vitamina C e alcune vitamine del gruppo B, mentre tra gli antiossidanti troviamo polifenoli, beta-carotene e, soprattutto, la cinnamaldeide, una molecola responsabile di gran parte dei benefici della cannella.
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Tra i benefici della propoli c’è anche il suo potere antinfiammatorio e la capacità di rigenerare la pelle, favorendo la guarigione delle ferite. Questa sua virtù è knowledge principalmente da una molecola chiamata pinocembrina
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Questa vitamina, fondamentale per il nostro benessere, è importantissima for every il corretto funzionamento del nostro sistema immunitario e for each la sintesi del collagene;
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Alla fantastic quello che si ottiene è un prodotto naturale ricco di sostanze preziose come minerali, vitamine ma soprattutto flavonoidi, sostanze dal potere antiossidante. Ma appear possiamo noi utilizzare la propoli pura?
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Infine le carrube contengono diversi composti polifenolici e quelli più rappresentati sono l’acido gallico e i suoi derivati. A tal proposito sembrerebbe che le carrube siano uno degli alimenti in natura più ricchi di acido gallico, un acido fenolico advert azione antiossidante e antiemorragica.
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Conosciuta fin dall’antichità, la cannella è stata inizialmente apprezzata soprattutto per le sue doti antisettiche, negli ultimi anni for eachò assorted ricerche hanno confermato una serie di altri interessanti benefici che questa spezia apporta al nostro organismo.
Rame: arrive abbiamo visto, la carrube è una buona fonte di rame, minerale coinvolto in diverse reazioni cellulari e facente parte di alcune importanti proteine. Inoltre è fondamentale for each la formazione degli eritrociti e for every il benessere delle nostre ossa;